Von A wie Austern bis Z wie Zander

Wer gerne Fisch isst kommt um das Fischfachgeschäft Fisch Duck in der Landmannstraße nicht herum: Seit inzwischen zwei Jahren bieten das engagierte Ehepaar ­Stephanie und Patrick Duck Ihren Kunden eine tolle Auswahl rund um den Fisch an.

Ob heimische oder exotische Fischsorten, ob Muscheln oder Garnelen: Bei Fisch Duck finden Fischfreunde von A wie Austern bis Z wie Zander alles, was Herz und Magen begehren. Das ­Geschäft gibt es seit zwei Jahren und es ist fester Bestandteil des Ehrenfelder ­Geschäftslebens. Damals übernahmen Stephanie und Patrick Duck das ehemalige Fischgeschäft Mücke, das hier seit
25 Jahren seinen Standort hatte. Mit viel Einsatz und Begeisterung stehen die ­beiden seitdem in ihrem Fischladen und bieten ihren Kunden ein großes Angebot an frischem Fisch und leckeren Fisch­spezia­litäten an.

In diesem Jahr wird es ein paar Neuerungen geben: Die Ducks möchten sich verstärkt auf den Service und die Beratung Ihrer Kunden konzentrieren und werden daher künftig selber im Laden stehen. Der Imbissbetrieb wurde eingestellt, außerdem gibt es ab sofort eine Mittagsruhe. „Wir sind ein typischer Familienbetrieb“, sagt Patrick Duck. „und als solcher sind wir natürlich auch die bes­ten Ansprechpartner für unsere Kunden. Desghalb verkaufen und beraten wir künftig persönlich.“ Neu ist daneben ein Fisch- und Meeresfrüchte-Partyservice. Egal, ob Sie zu Hause mit Freunden oder im Betrieb feiern möchten, Ihre Gäste werden von den feinen Fischspezialitäten begeistert sein. Einfach anrufen, aussuchen und bestellen, schon kommen zum Wunschtermin die leckeren Platten direkt ins Haus. Besonders empfehlenswert sind die Räucherfischplatten, die bereits schon ab zwei Personen angeboten werden. Auch das Sortiments haben die Ducks erweitert: Neben Fisch finden die Kunden Sushi-Zubehör, verschiedene feine Salze sowie eine kleine Auswahl an Wein, Sekt und Champagner, denn Fisch „muss schließlich schwimmen“.

Und auch der hausgemachte Sahne­hering ist ein Gedicht: Auf traditionelle Weise werden die Heringe gewässert und gesäuert. Wer den Sahnehering hier probiert hat wird begeistert sein. Bei allen selbst produzierten Produkten verzichten die Ducks übrigens konsequent auf den Einsatz künstlicher Geschmacks- und Konservierungsstoffe. Damit Sie diese Produkte sofort erkennen können, sind sie mit einem eigenen Qualitätssiegel (siehe unten rechts) ausgezeichnet.  Nutzen Sie außerdem das „Angebot der Woche“: Hier gibt es immer eine Fischsorte zu supergünstigen Gastronomiepreisen, bei denen Sie richtig sparen können.